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進(jìn)入滋補(bǔ)的冬日季，相比涮進(jìn)火鍋與各類食材混雜我也更傾向于簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的燉一鍋菌類雜燴。各種菌類匯成一鍋鮮美，清清爽爽的湯頭
發(fā)布時(shí)間：2018-10-26 12:47
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營(yíng)養(yǎng)豐富，清香撲鼻而且味道鮮美
發(fā)布時(shí)間：2018-10-12 13:09
蠔油金針菇 食材： 金針菇(200克 ) 蠔油(25毫升) 清水(50毫升) 蒜(2瓣) 指天椒(1個(gè)) 蔥(適量) 制作步驟： 1.金針菇洗干凈
發(fā)布時(shí)間：2017-07-19 08:57
金針菇最常見的吃法雖然是涮火鍋，可是金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是有很多的。今天，想要為大家介紹的就是金針菇都有哪些功效和作用
發(fā)布時(shí)間：2017-04-14 10:41
現(xiàn)在流行健康食物，因而菇類大行其道，云南和各地都有野菌宴。有一次在昆明，就叫酒店為我們安排一人一個(gè)小火鍋，桌上擺滿菌類自
發(fā)布時(shí)間：2016-02-24 13:59
肥牛、麻辣牛肉、毛肚、鵝腸、秘制排骨、香菜牛肉丸、蝦滑涮、涮、涮！一年四季，特別是到了寒冷的冬季，吃火鍋暖身已經(jīng)成為西
發(fā)布時(shí)間：2016-01-06 09:07
天一涼，火鍋就開始頻登餐桌了。這一時(shí)節(jié)，蔬菜品種少，卻是杏鮑菇大出的時(shí)候，遇到不知道怎樣配火鍋料，我就買幾個(gè)杏鮑菇切片
發(fā)布時(shí)間：2015-12-18 13:24
此外，涮火鍋時(shí)多種食物一起吃，難免造成一些食物搭配不當(dāng)，吃的時(shí)候一定要注意避免。比如，涮蘿卜時(shí)就不要再吃木耳，二者一起
發(fā)布時(shí)間：2014-09-19 14:17
金針菇容易軟化、變黑，因此買來要盡快食用。它所含的維生素b1、b2是水溶性，所以煮湯或吃火鍋時(shí)，連湯一起食用最好。市面上也
發(fā)布時(shí)間：2013-12-05 11:05
金針菇能促進(jìn)大腦發(fā)育，孩子更應(yīng)該多吃。它是拌涼菜和涮火鍋的上選，但最好煮六七分鐘以上，否則容易中毒。如果買到顏色過白的
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 15:40
健康人多吃金針菇，可以起到增強(qiáng)免疫力的作用，不過吃的時(shí)候應(yīng)避免過度烹煮，涼拌或涮火鍋都是較好的吃法。注意一次不要吃太多
發(fā)布時(shí)間：2013-10-12 16:10
金針菇是深受人民喜愛的菜肴，東北人民刷火鍋、煲湯、涼拌菜，樣樣都有金針菇。金針菇常被稱為益智菇.據(jù)測(cè)定，金針菇氨基酸的含
發(fā)布時(shí)間：2013-10-11 15:06
原料：天麻片50克，枸杞子15克，活鯽魚2條（重1000克），瘦豬肉、豆腐、絲瓜、小白菜、豬油各150克，香油、料酒、精鹽、蔥白段
發(fā)布時(shí)間：2013-07-30 14:22
原料：天麻片、土豆片、玉蘭片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白荷花、黃豆芽（開始扭嘴時(shí)）、油菜、豬板油各100克，生姜片25
發(fā)布時(shí)間：2013-07-30 11:41
本網(wǎng)訊：（記者劉雪嬌）據(jù)了解，鮮品灰樹花出產(chǎn)正當(dāng)時(shí)，遷西產(chǎn)地價(jià)格15元/公斤 。 夏天涮火鍋少了，但灰樹花涮起來很美。河北當(dāng)
發(fā)布時(shí)間：2013-05-31 16:57
分鐘。鮮香菇適合搭配著蔬菜一起吃。 金針菇金針菇不僅味道鮮美，而且富含賴氨酸和多種維生素，微量元素鋅的含量也較高，是兒童益智的食品。金針菇高鉀低鈉，還可防治高血壓，對(duì)老年人十分有益。金針菇宜...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-15 11:49
天氣漸冷，目前街頭大大小小的火鍋店熱鬧非凡，不少人也在家中打起了火鍋。近日，從部分醫(yī)院的急診科了解到，由于在涮火鍋時(shí)吃了不熟的菌類引起中毒的患者有所增加。 醫(yī)生說，來就診的民普遍以為食用菌半...
發(fā)布時(shí)間：2013-02-27 11:33
賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達(dá)7.4%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。最近研究又表明，金針菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-16 15:12
或淡黃色，干部形似金針，故名金菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-06 15:24
體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現(xiàn)上更為優(yōu)越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳肴！ 蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味。&bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 14:54
炒3分鐘左右，或者在清蒸魚里面配香菇。 草菇主要是爆炒，在爆炒過程中，維生素C等不容易被破壞，而且草菇口感很好，適于做湯或素炒。 金針菇味道鮮美，是拌涼菜和火鍋配料的上選，但最好煮6分鐘以...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-22 10:39
。近日，從部分醫(yī)院的急診科反饋的信息表明，由于在涮火鍋時(shí)吃了不熟的菌類而引起中毒的患者有所增加。&bsp; 有關(guān)醫(yī)生介紹，來就診的市民普遍認(rèn)為食用菌半熟新鮮，更好吃更有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)這個(gè)看法是錯(cuò)誤的。...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-03 11:02
豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)測(cè)定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達(dá)7.4%...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-25 15:01
其菌蓋小巧細(xì)膩，黃褐色或淡黃色，干部形似金針，故名金針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國(guó)家...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-03 10:57
不得不入院治療，昨日，記者從省消協(xié)獲悉，經(jīng)大方縣城北消協(xié)分會(huì)協(xié)調(diào)，餐飲店向消費(fèi)者周某和龍某賠償了醫(yī)藥費(fèi)、務(wù)工補(bǔ)助費(fèi)等共計(jì)6400元。 據(jù)了解，家住大方縣的消費(fèi)者周某、龍某和家人來到大方某餐館就餐...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-28 14:55
發(fā)布時(shí)間：2012-06-27 13:44
的。魚丸買回來的時(shí)候用水泡起來，平菇切成小塊（或者用手撕）。 步驟2：鍋中水開，倒入魚丸和洗干凈的平菇。 步驟3：大火燒開，魚...
發(fā)布時(shí)間：2012-06-15 14:18
里燉菜或者是飯店里涮火鍋，總是少不了它們的身影，不但自身的味道鮮，更能使湯變得更鮮。大家也都知道菌類食品有著很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃菌對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用，下面小編就向大家說說幾種常見菌類的保健功效。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-29 12:07
。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; ①將白靈菇洗凈撕成絲狀，荷蘭豆切成絲，黑木耳濾干切成絲狀； &bsp;&bsp;&bsp; ②旺火鍋內(nèi)放人豬油把荷蘭豆絲炒至八成熟，加入黑木耳、鮮白靈菇絲，爆炒1分鐘左...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-16 17:36
類也都受到了人們的認(rèn)可，而杏鮑菇也是受追捧的菌類之一，這不僅僅是因?yàn)槠涓缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還因?yàn)樗芴岣呷梭w的免疫力，潤(rùn)腸道、降血脂，老少皆宜，所以也應(yīng)該...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-26 16:19
