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菇菌列入“駱越”（古國名，在今廣東、廣西及越南北部）稅貢的方物。周朝建都鎬京（今陜西長安縣西北）后定禮制，中國的食事制度己開始形成，國君的燕食極盡鋪張，“食前方丈，羅致珍饈，陳饋八簋，味列九鼎...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
果主&bsp;&bsp;&bsp; 料：竹蓀、松茸、冬蟲夏草&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 輔&bsp;&bsp;&bsp; 料：秘制高湯等。春天的羊肚，夏天的松茸，秋天的果實，冬天的蟲草，以引領二十一世紀的飲...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
臘人認為食用菌能提高武士的戰(zhàn)斗力；我國傳統(tǒng)醫(yī)學還將多種食用菌列入了中藥，如明代李時珍列入《本草綱目》的松茸、蟲草、猴頭、靈芝等…… 炎炎夏日，人們的口味更加挑剔。而吸天地晨露之精華、聚百草樹...
發(fā)布時間：2012-12-30 17:09
發(fā)布時間：2012-12-25 17:22
精鹽1小匙，味精1／2小匙，胡椒粉少許，高湯1／2杯，紹酒2小匙，水淀粉、色拉油各適量。 做法1、玉皇蘑去蒂洗凈撕瓣；夏貝留殼，取...
發(fā)布時間：2012-12-25 16:14
銳，適應明春之生機。故中醫(yī)素有春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰之說。一起看看冬季有哪些食物最適合養(yǎng)生吧。 一、黃豆芽 黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質(zhì)結構變...
發(fā)布時間：2012-12-03 11:50
1.韭黃切成2厘米長的小段，香菇切成絲；2.在鍋里放油，把韭黃和香菇炒熟，可以在最后放少許的鹽；3.雞蛋打散以后（加少許鹽）在不...
發(fā)布時間：2012-11-29 14:14
們的身體可是個不小的健康保障哦。平菇，是我最喜歡吃的蔬菜之一，估計喜歡它的人也不在少數(shù)。 蔬菜，當然是買新鮮的最好啦，你留意過一朵新鮮的平菇，應該長啥樣兒么？ 非常新鮮的平菇，菇片的邊緣...
發(fā)布時間：2012-11-26 11:02
下功夫。如今，人們生活水平提高了，對自身的保養(yǎng)也越來越重視，而時下最熱門的話題正是秋季養(yǎng)生。秋季養(yǎng)生貴在滋補。作為滋補佳品，蟲草漸漸的被搬上餐桌。由于蟲草的吃法多種多樣，因此在秋季養(yǎng)生中備受追...
發(fā)布時間：2012-11-20 15:12
發(fā)布時間：2012-10-31 15:47
p;&bsp;&bsp; 假如你是家庭菜籃子的掌管者，今天要為家人烹飪菇類菜肴，你知道要為不同的家人選什么菇嗎？到了菜市場，你懂得如何挑選嗎？買了滿滿一袋子菇回到家，又該怎么處理，怎么烹飪呢？我們一起來看看...
發(fā)布時間：2012-10-30 15:57
撈出放入涼水中浸泡。將已用溫水泡發(fā)的銀耳耐心地一朵一朵擇好，上蒸籠蒸熟備用。將事先已浸泡過2小時的綠豆煮熟備用。 鍋中加適量...
發(fā)布時間：2012-10-29 13:46
、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習慣對于緩解上述癥狀會非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個夏天的飲食保健知識，為您貼身定制夏季健康飲食！ ...
發(fā)布時間：2012-10-22 15:11
食譜。黑木耳是大眾皆知的健康食品。而勝瓜具有清熱化痰、涼血解毒的功效。說到鮮蝦，可采用河蝦或海蝦。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：黑木耳、勝瓜、鮮蝦、姜絲、蔥絲、鹽、米酒、花生油。 做法：黑木耳洗凈切長...
發(fā)布時間：2012-10-17 16:07
別是珠三角一帶還是處于長夏之末和初秋之始的交替時期。中醫(yī)謂四時皆以胃氣為本，而長夏宜養(yǎng)脾，秋日宜養(yǎng)肺，現(xiàn)特推薦一款阿膠茯苓陳皮瘦肉湯。此湯有養(yǎng)肺益氣、滋脾健胃、調(diào)和氣血之功，特別適合女性和中老...
發(fā)布時間：2012-10-16 13:55
夏末秋初是毒蘑菇適宜生長時期，也是毒蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)。為此，煙臺市衛(wèi)生監(jiān)督所今日發(fā)布警示，提醒市民預防毒蘑菇中毒事件發(fā)生。 毒蘑菇又稱毒蕈，我國約有100種毒蘑菇，常見含劇毒可致人死亡的至少...
發(fā)布時間：2012-10-15 16:42
對肝臟來說很重要。肝臟是人體解毒的器官，所有體內(nèi)的毒都要經(jīng)過肝臟代謝后，排出體外，因此肝臟在代謝過程中需要大量的水，如果水分攝入太少了，體內(nèi)的毒素不容易被稀釋，那么這些毒素就會對人體造成傷害，...
發(fā)布時間：2012-10-15 16:41
發(fā)布時間：2012-09-29 06:36
發(fā)布時間：2012-09-29 06:34
bsp; 鹽3g&bsp; 糖2g&bsp; 美極鮮醬油5ml&bsp; 蒜泥金針菇制作步驟:&bsp;1. 蒜瓣壓成泥，胡蘿卜洗凈切細絲，金針菇洗凈與胡蘿卜一...
發(fā)布時間：2012-09-20 16:01
期。日前，市食安委發(fā)布夏秋季食品安全風險提示。 &bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)介紹，今年我市雨水偏多，各類山野菜、野生鮮蘑菇等植物生長旺盛，容易發(fā)生采食有毒野生鮮蘑菇導致人員中毒的事件。加上夏秋季是我市的旅...
發(fā)布時間：2012-09-14 13:41
發(fā)布時間：2012-09-14 13:37
&bsp; 口味：咸鮮味&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工藝：煮 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 冬蟲夏草海馬湯的制作材料：&bsp;&b...
發(fā)布時間：2012-09-12 14:51
，而南方地區(qū)仍暑氣尚在，只不過雨量比起上一節(jié)氣有所減少，可以說長夏燥氣仍然大于濕氣，這種天氣，特別推薦絲瓜草菇粉絲滾魚腐湯。 ?。鄄牧希萁z瓜400克、草菇50克、粉絲40克、魚腐150克、生姜3片。 ...
發(fā)布時間：2012-09-11 16:54
，就可以補氣養(yǎng)血、清熱祛濕。最近，苦瓜也是市場上非常多見的，綠油油的外表讓人很有食欲，苦瓜雖然吃起來苦，但其實卻能讓人心情愉快。 泡蓮藕 主料：蓮藕350克 調(diào)料：花生油15克,白砂糖10克,...
發(fā)布時間：2012-09-05 11:17
天介紹這道靈芝清潤護肝湯，選材上除了靈芝，還有南杏、北杏、玉竹、圓肉和雪梨，加上豬展肉一起煲制，湯味清甜，有清燥護肝、生津潤肺、潤澤肌膚之效。 ●美食科學堂 夏天清補選靈芝 夏天天氣炎...
發(fā)布時間：2012-08-31 10:26
各適最。 做法： Step1:木耳用冷水泡過后摘掉根部。撕成適當大，用水悼過后，稍灑一點醋。 Step2:取一根芹菜去筋，切成小段，將半根大蔥切成小段。 Step3鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一...
發(fā)布時間：2012-08-30 11:15
、營養(yǎng)都極好的木耳。&bsp;&bsp;&bsp; 一定要掌握以下四點： &bsp;&bsp;&bsp; 1、黑木耳的泡發(fā)，最好選擇用15-25℃的水溫浸泡八小時左右，黑木耳就能吸足水分，恢復到生長時的 物理狀態(tài)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2...
發(fā)布時間：2012-08-30 10:47
含有多種氨基酸和維生素，并具有潤肺 、生津、止咳、降火、潤腸等功效。同屬木耳科植物的黑木耳，和銀耳一樣含有膠質(zhì)，具有清胃，滌腸 的作用。 有道有名的藥膳菜叫“雙耳聽琴”，就是銀耳和木耳加芹菜一...
發(fā)布時間：2012-08-29 11:12
