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市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。“全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸。”北京市食用菌協(xié)會會長王賀祥告訴《生...
發(fā)布時間：2010-09-29 11:19
段，口蘑1朵。 &bsp;&bsp;&bsp; 調料：鹽、胡椒粉、醬油、香油、水淀粉適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：將豆腐洗凈后在沸水中焯一下取出；黃瓜、胡蘿卜洗凈后切菱形片；口蘑洗凈切片；荸薺洗凈去皮、切末；香菇...
發(fā)布時間：2010-09-27 08:20
市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞?！叭珖磕晗M食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸?！北本┦惺秤镁鷧f(xié)會會長王賀祥告訴《生...
發(fā)布時間：2010-09-21 08:52
菌類食物，如蘑菇、木耳、靈芝、蟲草菌等。而蘑菇又有香菇、金針菇、平菇、猴頭菇、雞腿菇、口蘑等，木耳也分黑木耳、銀耳等。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌不僅味道鮮美，還含有豐富的B族維生素，有硫胺素、核黃...
發(fā)布時間：2010-09-16 15:37
發(fā)布時間：2010-09-09 09:28
發(fā)布時間：2010-08-28 09:06
菜 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：口蘑6個、草菇3朵、金針菇1小袋、奶油生菜3片、橄欖油、鹽、黑胡椒 美味蘑菇宴 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.將所有的蘑菇泡水20分鐘后，徹底清洗干凈 &bs...
發(fā)布時間：2010-08-20 10:20
嫩豌豆角200克,植物油15克,醬油15克,鹽3克。 &bsp;&bsp;&bsp; 鮮蘑炒豌豆的特色： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 口蘑含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素，豌豆含蛋白質、脂肪、碳水化合...
發(fā)布時間：2010-08-16 15:46
p; 調料蔥花、姜末、植物油、醬油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 &bsp;&bsp;&bsp; 1、先將口蘑、干筍尖、蝦米等用溫開水泡開，泡好后均切成小丁，蝦米、口蘑湯留用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、將油燒熱，先煸蔥花...
發(fā)布時間：2010-08-16 15:44
&bsp;&bsp;&bsp; 1.豆腐切成小片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.口蘑洗凈，切碎。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.清高湯放入鍋內，煮開后放入豆腐塊、口蘑碎，小火煮熟即可。 &bsp;&bsp; 適合月齡：7個月以上的寶寶。
發(fā)布時間：2010-07-20 09:07
洋生菜，水芹，維生素）1杯，}花苜蓿少許，日式大醬桔子調味汁。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作過程 &bsp;&bsp;&bsp; 1、干香菇用熱水發(fā)好，生香菇用開水焯一下。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、洋松口蘑與金頂側耳切成適合入口...
發(fā)布時間：2010-07-13 15:55
50ml) &bsp;&bsp;&bsp; 豆腐……1/2塊(150g) &bsp;&bsp;&bsp; 味增湯料……3湯匙(45g) &bsp;&bsp;&bsp; 香蔥段……適量 &bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.將蘑菇平分成4份，豆腐切塊。 &bsp;&bsp;&bsp; 2...
發(fā)布時間：2010-06-09 15:03
椒 &bsp;&bsp;&bsp; 調料：鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬 &bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、將口蘑切片，過開水焯燙撈出，小白菜洗凈切段備用; &bsp;&bsp;&bsp; 2、坐鍋點火倒油...
發(fā)布時間：2010-06-08 10:02
，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。 &bsp;&bsp; 【食譜推薦：蓋燒小...
發(fā)布時間：2010-06-08 09:59
、馬蓮桿、蒙西白蘑等） &bsp;&bsp;&bsp; 輔料：小白菜、肉餡、蔥姜絲、紅椒 &bsp;&bsp;&bsp; 調料：鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬 &bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1、將口蘑切片，過開水焯燙撈出，小...
發(fā)布時間：2010-06-03 15:22
吃對了則能起到防癌的功效。對于常見的八種癌癥，哪些食物能肩負起防御肝癌的重任呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 肝癌的抗癌明星是食用菌，其上榜理由是有有著“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有...
發(fā)布時間：2010-06-02 16:55
發(fā)布時間：2009-11-06 11:30
含有較高蛋白質及維生素B類及E，微量元素也十分豐富。在食用菇類里，以干口蘑中蛋白質最高約55.3，其次RNV蛋白質量在20以上的有大紅菇、松蘑、香菇（干）、冬菇、黃蘑、羊肚菌、普大香杏、普中紅蘑、珍珠白蘑...
發(fā)布時間：2009-08-24 09:58
發(fā)布時間：2009-08-21 08:52
研究證實，有些富硒食物的補充效果并不是很好。口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素，其含量僅次于靈芝，在人體中的吸收效果也非常好?！ 】谀⒁步邪啄⒐?，菌蓋潔白、肉厚、柄短。野生口蘑的營養(yǎng)...
發(fā)布時間：2009-08-19 15:57
切片，形狀很像老式的電話。小時候總是叫它們“小電話”。因為只見過切片的，沒見過完整的，長大后第一次在菜市場看到新鮮的口蘑很是吃了一驚??原來它們長這副樣子，圓圓白白的，像一窩鳥蛋。 &bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2009-07-27 09:11
條件適宜時形成子實體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實體的形態(tài)如：菇形、菇蓋、菌褶或子實層體、孢子和菇倆的特征，再結合生態(tài)、生理等的差...
發(fā)布時間：2009-07-24 09:51
中葉出現(xiàn)資本主義萌芽，涌現(xiàn)出一批“駢肩輻輳”的名都大邑。有天下“揚一益二（今揚州與成都）”之稱的揚州，是運河與長江的交匯處，為東南大都會，“腰纏十萬貫，騎?下?lián)P州”，商賈云集，百業(yè)繁華，市民游冶...
發(fā)布時間：2009-07-16 15:09
發(fā)布時間：2008-10-16 09:05
六種味道??鮮味。因此，當它與別的食物一起混合烹飪時，是很好的“美味補給”。在國際烹飪大師屈浩和中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院教授楊力看來，為發(fā)揮每種菌類的優(yōu)勢，不妨使用不同烹調方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 香...
發(fā)布時間：2008-09-19 16:04
發(fā)布時間：2008-01-09 16:32
發(fā)布時間：2008-01-09 13:58
bsp; 輔料：口蘑、蘆筍、芝士、洋蔥 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 調料：鹽、白糖、料酒、老抽、胡椒粉、香油、橄欖油 &bs...
發(fā)布時間：2007-12-06 11:12
發(fā)布時間：2007-12-06 11:10
水芹，維生素）1杯，苜蓿少許，日式大醬桔子調味汁。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制作過程：1、干香菇用熱水發(fā)好，生香菇用開水焯一下...
發(fā)布時間：2007-12-06 11:09
