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    用自制的鮮菇醬拌面條,好吃到?jīng)]朋友!

    發(fā)布時(shí)間:2022-04-26

      來(lái)源:豆果美食

      用料:
      面條 自選
      黃瓜 一根
      海鮮菇 一大把
      尖椒 一個(gè)
      彩椒 可選
      肉丁炸醬 : 可換
      雞蛋 兩個(gè)
      五花肉 去皮
      甜面醬 多點(diǎn)
      黃豆醬 少點(diǎn)
      紅油豆瓣醬 看著加
      醬油 自選
      白糖 一點(diǎn)
      蒜 兩三瓣
      洋蔥 大半個(gè)
      做法步驟:
      1、開(kāi)火熱鍋加點(diǎn)油,倒入去皮五花肉翻炒,加入一大半的青紅椒粒和洋蔥粒;
      2、開(kāi)小火,用鏟子劃拉兩下,倒入提前去根切小粒的海鮮菇;
      3、耐心劃拉到菇軟出汁蔥挺香的程度,根據(jù)菜量和個(gè)人喜好往里加各種調(diào)味醬,或者直接倒上半小碗炸醬;
      4、攪和攪和,添小半碗水,加點(diǎn)蠔油、生抽或老抽進(jìn)去,提鮮調(diào)顏色;
      5、酌情加上些糖,辣椒,五香粉,調(diào)整成自己喜歡的口味;
      6、中小火咕嘟三五分鐘,撒上剩下的彩椒粒;
      7、大概攪和勻,淋圈水淀粉進(jìn)去把湯汁收濃點(diǎn)兒就好了,關(guān)火。拌面條絕了!

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