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    海鮮菇和它這樣蒸著吃,低脂又健康

    發(fā)布時(shí)間:2022-02-23

      來(lái)源:蜜桃廚房

      用料
      海鮮菇 250g
      雞胸肉 300g
      食用小蘇打粉 3g
      生抽 10g
      黃酒 10g
      蠔油 10g
      食鹽 3g
      白砂糖 3g
      黑胡椒碎 2g
      辣椒粉 1g
      玉米淀粉 5g
      蔥花 10g
      做法步驟
      1.海鮮菇去根洗凈備用,雞胸肉洗凈切成大塊,加入食用小蘇打粉抓拌均勻,腌制2小時(shí)以上(放小蘇打腌制可以讓雞胸肉口感更加嫩滑,家里沒(méi)有小蘇打的可以不放,但口感就沒(méi)有那么好了);
      2.腌制好的雞胸肉塊用清水反復(fù)清洗3~4次,擠干水份備用;
      3.往清洗干凈的雞胸肉塊中加入生抽、黃酒、蠔油、食鹽、白砂糖、黑胡椒碎、辣椒粉、玉米淀粉,用手抓拌均勻,腌制半小時(shí)以上;
      4.選一個(gè)深盤,盤底先整齊鋪上洗凈的海鮮菇,再均勻擺上腌制好的雞胸肉塊,熱水上鍋蒸12分鐘,撒上蔥花即可開吃;

     

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