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    別只知道用金針菇涮火鍋了，這樣搭配巨贊！

    發(fā)布時間：2022-01-13

      來源：GSL探美食

        如果家里有金針菇的，不要再吃火鍋了，和雞蛋搭配在一起，做成早餐，營養(yǎng)豐富超好吃！一起來看看具體做法吧。
        食材：金針菇，雞蛋，什錦菜，食鹽，五香粉，香腸，面粉，黑芝麻，蔥花。
        第1步，先準備適量金針菇，去根后清洗干凈，切成小段狀，也可以切得碎一點，然后放進大碗中，備用。
        第2步，準備適量的青椒，把青椒清洗干凈，去掉筋部，然后再切成青椒丁，香腸切小丁，把青椒丁，香腸丁和金針菇放在一起里面，再加入適量的什錦菜。
        第3步，磕入3~4個雞蛋，把雞蛋充分攪散，加入適量的食鹽和五香粉進行調(diào)味，充分攪拌均勻，接著再往里面加入面粉，少量多次加入，直到攪拌成比較黏稠的面糊狀。
        第4步，平底鍋刷油，把面糊倒進去，用鏟子攤開，攤均勻，成一個圓餅的形狀，表面再撒上適量的蔥花和黑芝麻增香，全程用小火煎制，等煎至底部定型，翻面接著煎制，煎至兩面金黃按壓一下，能彈起就說明熟透了，放在案板上切成小塊狀，就可以上桌了。
     
     
     
     
     
     

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