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    香菇炒肉，一人一餐，簡簡單單

    發(fā)布時(shí)間：2020-05-07

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        香菇是我們生活中常見的美食，肉質(zhì)肥厚，口感鮮美無比，有著山珍之王的美譽(yù)。它是世界上的第二大食用菌，百搭食材，做法多樣，受到了大家的喜愛。
        5月不要錯(cuò)過這鮮味，美味可口營養(yǎng)高！今天小編給大家分享一道美味可口的香菇新吃法，走過路過不要錯(cuò)過哦！
        香菇炒肉
        配料:
        五花肉100克、香菇12朵、青椒25克、紅椒35克、大蔥10克、生姜10克、料酒10克、老抽3克、生抽10克、鹽3克、胡椒粉2克、白糖5克
        烹飪步驟:
        1.把香菇洗干凈，切成薄片備用
        2.香菇一定要開水下鍋焯水，加少許食鹽最好
        3.香菇撈出瀝水備用，青紅椒切成絲備用
        4.鍋里油燒熱放五花肉片和蔥姜炒香
        5.之后加入料酒生抽和老抽
        6.炒至上色
        7.再加入切好的香菇，青紅椒絲
        8.炒勻后加適量食鹽和白糖
        9.再次炒勻，加少許胡椒粉
        10.繼續(xù)炒勻即可關(guān)火，盛飯開吃吧?。▉碓矗合愎俗V）

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