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醬香雙孢菇炒肉

發(fā)布時間：2016-07-28

來源：中國食用菌商務網

　　主料：雙孢菇、豬肉

　　配料：豆瓣醬、蔥、蒜、白糖、雞精、水淀粉、香油

　　做法：

　　1、豬肉洗凈切片，加入濕淀粉拌勻；

　　2、雙孢菇洗凈切片，蔥蒜切片；

　　3、起油鍋，油溫升至五成熱時，放入肉片滑散至肉片變色撈出；

　　4、鍋內再放入少許油，燒熱放入豆瓣醬炒香，再放入雙孢菇略炒，之后放入滑好和肉片，加鹽、白糖和少許水翻炒3分鐘，放入雞精、水淀粉勾芡，再淋入少許香油調勻即可。

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