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    竹蓀菌菇湯

    發(fā)布時間：2016-05-11

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食材：竹蓀 香菇 牛肝菌
        做法：
        1.將竹蓀清洗、泡發(fā)。
        2.用淡鹽水浸泡半小時后瀝出，去掉網(wǎng)狀的那部分，否則會有怪味。
        3.鍋中油5成熱后放入蔥姜爆香，在下入火腿肉煸炒。
        4.肉炒制一會，下入竹蓀。
        5.入半鍋開水、放入香菇、牛肝菌，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉一個半小時即可。

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