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    一、用料：
    1、主料：蟹味菇（250克）、豬肉（150克）
    2、輔料：彩椒（2個）
    3、調料：生抽（適量）、蠔油（適量）、水淀粉（適量）、橄欖油（適量）、細香蔥（適量）、白糖（少許）
    二、做法：
    1、將蘑菇去蒂，洗凈控干水分掰成小朵，香蔥切末、紅黃彩椒切??；
     2、鍋熱后放入西班牙橄欖油煸香蔥花；
    3、放入肉丁，煸炒出香味；
    4、煸出香味變了顏色，放入蘑菇一同翻炒，直至蘑菇變軟變蔫；
    5、倒入蠔油調味一同煸炒、加少許生抽、白糖調味；
    6、最后倒入紅黃彩椒水淀粉勾芡翻炒均勻即可出鍋。