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    綠豆銀耳羹

    發(fā)布時間：2015-04-02

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

        食材：銀耳20克，綠豆60克，冰糖適量，水適量
        做法：
        1、將銀耳和綠豆用水泡發(fā)，將銀耳撕成小塊，濾干備用；
        2、將銀耳、綠豆和約1500-2000毫升水一同放入鍋中，開大火煮沸，煮沸后轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘，熬制的過程中需要注意攪拌，并注意水量；
        3、綠豆熬開花變軟以后，關(guān)火加入適量冰糖，溶化并攪拌混合均勻后即可盛出食用。

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