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    蘿卜絲口蘑鍋巴湯

    發(fā)布時間：2014-06-26

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：口蘑，鍋巴，香菜，醬油，紹酒，味精，精鹽，胡椒粉
        做法：
        1. 鍋內(nèi)添上雞湯和泡口蘑的原湯;
        2. 放入醬油少許，紹酒、味精、精鹽、胡椒粉燒開;
        3. 再放入口蘑，移到小火上;
        4. 將干透的飯鍋巴掰成小塊;
        5. 鍋內(nèi)放油，燒七成熱;
        6. 放入鍋巴炸呈金黃色，撈出放入盤內(nèi);
        7. 同時將湯倒入碗內(nèi)，撒上香菜，同鍋巴一齊上桌;
        8. 在就餐前把鍋巴倒入湯內(nèi)即成。

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