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    紙包秀珍菇

    發(fā)布時間:2014-05-19

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        材料:秀珍菇200克,培根二片,姜末1/4茶匙,香菜5G,紅辣椒一條,糯米紙十二張,鹽1/3茶匙,糖1/4茶匙,麻油一茶匙,黑胡椒粉少許。
        制作方法:
        1.秀珍菇洗凈切小片,以滾水汆燙后取出瀝干,加入姜末及所有調(diào)味料拌勻;
        2.培根切長3厘米寬1厘米共12份,香菜洗凈取嫩葉,紅辣椒橫切為小斜片;
        3.取一糯米紙依序放入香菜葉,紅辣椒,培根及拌好之秀珍菇,卷成春卷形;
        4.炒鍋燒熱入油三杯以中火燒至四成熱后,將期間 卷入鍋炸至外皮脆即可。

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