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    蟹味菇燉三黃雞

    發(fā)布時間：2014-04-16

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        主料： 林芝3 片 蟹味菇1盒
        輔料： 三黃雞(小)1只 姜片
        調(diào)料： 白胡椒粒 白酒 鹽適量
        做法：
       1、將雞洗凈,斬塊,放入姜片、白胡椒粒、白酒腌制一會兒；
       2、將蟹味菇和林芝片,洗凈,瀝干水分,備用；
       3、在研好的雞上倒入涼水,一次把水加夠上火煮開,撇去浮漠開中火慢煮；
       4、30分鐘后,放入林芝片；
       5、再煮20分鐘后,放入蟹味菇；
       6、小火滿燉10—15分鐘調(diào)入鹽,即可。

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