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    提起臘肉，大家一般都是炒著吃，但是用臘肉做湯更具風(fēng)味。臘肉香菇湯不僅味道鮮香，還能降低臘肉的亞硝酸鹽對(duì)人體的危害。而且在吃臘肉的時(shí)候，多加香菇、青菜，有促進(jìn)排便的功效，可以盡快將吃進(jìn)的有害物質(zhì)排出。