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切忌食用稀褶黑菇

發(fā)布時(shí)間：2013-07-29

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

近日多地陸續(xù)發(fā)生多起野生菌中毒事件。根調(diào)查，認(rèn)定導(dǎo)致中毒的主要菌種是稀褶黑菇。
稀褶黑菇子實(shí)體中等大。菌蓋淺灰色至煤灰黑色。菌蓋直徑6-11.8cm，扁半球形，中部下凹呈漏斗狀，表面干燥，有微細(xì)絨毛，邊緣色淺而內(nèi)卷，無條棱。菌肉白色，受傷處變紅色而不變黑色。菌褶直生或近延生，淺黃白色，傷變紅色，稍稀疏，不等長，厚而脆，不分叉，往往有橫脈。其中毒死亡率高達(dá)70%。在這里友情提醒大家，切勿食用稀褶黑菇！