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    蠔油鳳尾菇

    發(fā)布時(shí)間:2013-07-25

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


        配料:鳳尾菇半斤,蔥五棵,蒜半頭,老姜一小塊,蠔油兩大匙。
        操作:
        1.洗凈擠干水份撕小片;蔥切段;蒜切片;老姜切絲或片。
        2、炒鍋置火上燒熱,放油燒到七成熱后倒入蒜片、姜絲、蔥段、蠔油小火炒出香味,再倒入鳳尾菇炒勻后加兩湯匙水,加蓋中火燒約五分鐘。
        3、汁剛干時(shí)起鍋裝盤即可。


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