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    香菇魚(yú)片粥

    發(fā)布時(shí)間:2012-12-24

      來(lái)源:心食譜

    香菇魚(yú)片粥

     

    材料
    大米150克,魚(yú)肉100克,鮮香菇4朵,芹菜50克,姜絲2克,鹽,胡椒粉適量


    做法
    1、大米洗凈,浸泡一會(huì),放入鍋中,加約8倍水煮粥
    2、魚(yú)肉切成薄片,放少許鹽和胡椒粉腌一會(huì)
    3、香菇洗凈去蒂,切成片
    4、芹菜洗凈,切成丁
    5、米煮至軟爛后,放入香菇片
    6、再放入魚(yú)片、姜絲,攪散,煮至粥沸,再煮5分鐘
    7、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少許鹽攪拌均勻

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