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    靈芝煲雞湯

    發(fā)布時間：2012-12-19

      來源：心食譜

     


    材料
    紫靈芝：一朵（約30克，菌蓋約飯碗口大?。┕怆u：1只淮山：20克（約10片）枸杞：一小撮紅棗：4粒元肉：6粒水：8碗(3－4人份)


    做法
    1.雞去皮（這步可請菜市師傅代勞，如果是在超市買的光雞，就要自己動手了），洗凈汆水；
    2.靈芝用清水稍微沖洗，撕成小片；淮山、枸杞、紅棗和元肉洗凈，紅棗拍扁去核；
    3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味。

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