APP下載
發(fā)布時(shí)間：2012-08-25
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
做法：
1）干香菇?jīng)_凈后，放入清水中浸泡軟。雞腿洗凈后剁成4cm左右的大塊。土豆去皮切與雞肉大小的塊，放入清水
中浸泡，以防止氧化變色。
2）鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后放入雞塊焯燙2分鐘，然后撈出沖凈表面浮沫瀝干備用。
3）炒鍋燒熱倒入油，待油4成熱時(shí)放入姜片，大蒜瓣，和干紅辣椒炒出香味后，倒入雞塊煸炒2分鐘。
4）然后倒入土豆塊煸炒幾下，加入老抽，生抽，黃酒和清水，清水的水量要沒(méi)過(guò)食材的表面，放入香菇用大火
煮開(kāi)。
5）蓋上蓋子，改成中火燉煮20分鐘左右，打開(kāi)蓋子，調(diào)入鹽和糖攪勻，然后改成大火，將湯汁略收干即可。
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號(hào)
熱門(mén)菜譜
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨(dú)家授權(quán)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來(lái)源，例："中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀(guān)點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問(wèn)題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。
