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    草菇絲瓜湯

    發(fā)布時(shí)間：2012-07-15

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    　草菇絲瓜湯的制作材料：

    　　主料：草菇20克,豆腐(北)100克,絲瓜480克

    　　調(diào)料：姜5克,鹽3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,雞粉2克

    　　教您草菇絲瓜湯怎么做，如何做草菇絲瓜湯才好吃

    　　1. 干草菇洗凈浸軟，切去硬的部分，然后擠干水;

    　　2. 將板豆腐切成薄片待用;

    　　3. 把水燒開，放下油，下絲瓜焯至僅熟撈起，浸冷滴干水;

    　　4. 豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3分鐘，撈起滴干水;

    　　5. 放下草菇煮4分鐘，撈起沖洗凈，擠干水;

    　　6. 下油爆姜，加水煮開;

    　　7. 放下材料再煮開，略煮片刻至絲瓜熟透，下鹽、味精、香油、胡椒粉、雞粉等調(diào)味即可。

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