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發(fā)布時間：2011-11-03
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：干香菇20只，紅棗8只，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。
制作 1.將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟，再用涼凈水洗去泥沙;將紅棗洗凈，去核。
2.用有蓋燉盅，加進(jìn)澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量凈水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時左右，出籠即可食用。
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