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發(fā)布時(shí)間：2011-08-04
來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：200克肥牛片，洋蔥一個(gè)，胡蘿卜一根，金針菇一把，味極鮮醬油、黑胡椒汁適量。
步驟：1.將洋蔥、胡蘿卜切成細(xì)絲，將金針菇一根根撕開并攔腰切兩段，肥牛片解凍備用。
2.將鍋內(nèi)加少許油燒熱，蔥花、蒜片爆香。
3.將洋蔥、胡蘿卜、金針菇下鍋翻炒。
4.將肥牛片下鍋翻炒。
5.加入黑胡椒汁和味極鮮醬油調(diào)味。
6.將所有菜料翻炒至熟，中間依據(jù)個(gè)人對(duì)蓋澆飯的喜好添加水，以控制湯汁的量。
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