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    茶樹菇小炒肉

    發(fā)布時間：2011-07-27

      來源：中國食用菌商務網

        材料：茶樹菇四兩（去掉頭頭，不要對 東東就剩三兩啦），五花肉三兩，紅蘿卜，青椒適量（點綴用），用到，姜片小許，蒜末小許，油，鹽，生抽，料酒適量
        步驟：1 茶樹菇提前泡好，用力的戳干凈，多洗幾篇不用擔心，是好的茶樹菇，你怎么揉它都還是那么好吃的！
        2 五花肉切片，待用
        3 鍋里下油，用點姜片把茶樹菇輕炒一下裝碟備用
        4 鍋里繼續(xù)熱油，把蒜末放進去炒香，在把五花肉倒進去，扁出油，然后加生抽，料酒，上色，小炒至熟透，再把茶樹菇回鍋，把紅蘿卜片和青椒片一起加進去，翻炒一會，煮一分加鹽調味就可以了！

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