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    銀耳蓮子羹

    發(fā)布時間：2011-07-05

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料：蓮子、白木耳、冰糖、枸杞。
        做法：1、蓮子50克，前天晚上浸泡著，第二天就泡發(fā)好了。白木耳1朵，提前1個小時浸泡好，摘去老蒂頭，撕成小朵，反復(fù)洗滌干凈；
        2、沙鍋中倒入大半鍋，倒入白木耳，和蓮子，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉1個小時；
        3、加入冰糖60克，枸杞10幾顆，煮至冰糖融化，關(guān)火，晾涼即可開吃了，每次一小碗即可。

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