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發(fā)布時(shí)間：2011-05-23
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：鮮蘑菇 200 克，雞蛋 6 個(gè)，食鹽適量，食油 100 克。
制法：將蘑菇洗凈切成薄片，加鹽用油煎后備用。雞蛋磕入碗中打勻，加入蘑菇片、食鹽。鍋中放食油，燒熱后倒入雞蛋攤熟。食用前，最好澆一 些燒熱的酸牛奶濃汁，并撒一些香菜末或茴香末。
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