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D的豐富來源，科學地食用蘑菇有益于骨骼健康。&bsp; 蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)，可消化率達70%～90%，享有“植物肉”之稱。蘑菇的不同部位，營養(yǎng)物質(zhì)的含量不同。一般地說，菌蓋比菌柄營養(yǎng)更豐富，最適于食...
發(fā)布時間：2012-07-05 11:00
養(yǎng)價值自然是很多肉類無法比擬的，天氣越來越寒冷，食用菌自然是餐桌上少不了的家常菜，那么讓我們一起了解下這些味道鮮美，營養(yǎng)豐富的食用菌吧。 木耳 木耳，即黑木耳，性平、味甘，有涼血、活血、...
發(fā)布時間：2012-07-03 10:59
具劇烈杏仁味，肉白，甘脆甜。又稱為巴西蘑菇、巴西神菇、神仙茸、抗癌松茸等。姬松茸最早被僑居巴西的日本科學家發(fā)現(xiàn)，那邊的居民很少患有老年成人疾病，這種現(xiàn)象就要歸結于居民暫時食用姬松茸，厥后，日本...
發(fā)布時間：2012-06-29 11:34
發(fā)布時間：2012-06-28 14:39
酸和鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸等營養(yǎng)物質(zhì)，其多糖含量居食用菌之首。從菇體中分離出的多種具有明顯抗腫瘤活性物質(zhì)，用于...
發(fā)布時間：2012-06-06 17:31
這一條腿的說的就是食用菌菇，如銀耳、黑木耳、雞腿菇、茶樹菇、金針菇等等，營養(yǎng)價值自然是很多肉類無法比擬的，天氣越來越寒冷，食用菌自然少不了，小編提醒，食用之前對其的了解自然不能少。 木耳 &b...
發(fā)布時間：2012-06-05 11:31
味甘淡，平，歸肺、胃、腎三經(jīng)，功能滋陰潤肺、生津止渴、益氣補腎、養(yǎng)心安神。&bsp;&bsp;&bsp; 現(xiàn)代研究表明，銀耳中蛋白質(zhì)的質(zhì)量很高，并含有17種以上的氨基酸，其中有7種是人體必需的氨基酸。銀耳中還含有...
發(fā)布時間：2011-12-13 09:43
，飛水后與新鮮的海蚌一起放入雞湯中文火浸約十分鐘。把海蚌及雞湯的鮮味與香甜可口的黃皮牛肝菌緊密結合一起，整道菜鮮香而又清淡爽口。而牛肝菌富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對糖...
發(fā)布時間：2011-10-18 09:56
、省內(nèi)部分名老中醫(yī)認為，野生靈芝經(jīng)常靈光乍現(xiàn)，讓人起死回生，被中華文化奉為“仙草”有現(xiàn)實依據(jù)。&bsp;&bsp;&bsp; 專家認為，野生靈芝對高血壓、糖尿病、急慢性肝炎、腎病綜合征、心律失常、白細胞低下都...
發(fā)布時間：2011-09-07 09:02
研究各種藥物，但往往只是緩解某種疾病，并不能帶來整個身體的改善，甚至長期用藥后產(chǎn)生的“藥毒”讓不少病患者雪上加霜，現(xiàn)在已經(jīng)越來越多的中老年市民在疾病纏身中深受“藥物毒害”，其中患有三高、糖尿病...
發(fā)布時間：2011-07-04 17:03
0克、生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 蝦皮為海、河中的小蝦曬干而成的，其鮮味可口，滋陰養(yǎng)陽補益。中醫(yī)認為它性溫，味甘、咸，有補腎、健骨、壯陽、通乳的功效。營養(yǎng)學家認為它在眾多食物中是含鈣最高的，尤適宜...
發(fā)布時間：2011-05-31 09:36
、清熱去火食譜、糖尿病食譜、防癌抗癌食譜。 二、老人頭菌炒雞肉的制作材料： 主料：松蘑(干)80克,雞胸脯肉100克 輔料：雞蛋清80克,牛奶30克 調(diào)料：淀粉(豌豆)3克,姜2克,大蔥3克,白砂糖10克,江...
發(fā)布時間：2011-05-09 11:04
傷害身體，吃蘑菇減肥食譜是一個不錯的選擇。下面就介紹一種可以一舉二得的食品??蘑菇。它含有無機質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，又屬于低熱量食品。且多食也不會發(fā)胖，同時，對高血壓、心臟病患者有益，是一種...
發(fā)布時間：2011-05-06 15:48
最好。&bsp;&bsp;&bsp; 在北京，有很多素食組織和素食團體，他們提倡每餐吃素食或以素食為主，以更健康的飲食結構對抗當下高發(fā)的高血壓、糖尿病等“富貴病”。那么，春季里，值得推薦的素食食材有哪些呢？&bs...
發(fā)布時間：2011-04-07 09:26
水發(fā))30克,金針菇15克,粉絲20克&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,植物油15克&bsp;&bsp;&bsp; 做法1. 將香菇、木耳、金針菇洗凈，水浸3小時；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 把豆腐切塊；&bsp;&bsp;&bsp; 3. 起...
發(fā)布時間：2011-02-16 08:44
水發(fā))30克,金針菇15克,粉絲20克&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：大蔥5克,姜3克,鹽3克,植物油15克&bsp;&bsp;&bsp; 做法1. 將香菇、木耳、金針菇洗凈，水浸3小時；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 把豆腐切塊；&bsp;&bsp;&bsp; 3. 起...
發(fā)布時間：2011-02-16 08:44
養(yǎng)生保健已經(jīng)成為當今每個家庭、不同人群熱切關注的大問題。糖尿病朋友在飲食治療方面，更迫切需要學得會、用得上、實用、簡便、操作性強的食療食品?？v觀人們常吃的9大類265種食物，由于篇幅限制，我們只能...
發(fā)布時間：2011-02-14 10:47
是否會歡欣鼓舞呢？近日美國“吃好”網(wǎng)站登出一則研究結果：研究人員找到一種和牛肉一樣頂飽，能量卻很低的食物??蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 研究人員介紹，蘑菇富含膳食纖維，其中的蛋白質(zhì)和氨基酸還比普通蔬菜...
發(fā)布時間：2011-02-14 09:55
食。&bsp;&bsp;&bsp; 肝屬五行之木，春木旺，肝主事，春季護肝尤為重要。&bsp;&bsp;&bsp; 在北京，有很多素食組織和素食團體，他們提倡每餐吃素食或以素食為主，以更健康的飲食結構對抗當下高發(fā)的高血壓、糖...
發(fā)布時間：2011-02-12 08:33
同時，對高血壓、心臟病患者有益，是一種較好的減肥美容食品。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬于低熱量食品，可以防...
發(fā)布時間：2011-02-06 15:39
人的健康，如何防治糖尿病也成為普通百姓需要學習的知識。但是不全面的糖尿病知識讓很多患者只注意降血糖，而在控制血壓血脂卻沒有很上心。神廬赤芝醫(yī)學專家稱糖尿病是一種代謝綜合癥，很容易引發(fā)高危并發(fā)癥...
發(fā)布時間：2011-01-26 10:45
潤肺、益氣和血之功效，是民間老年體弱者的上好滋補品，被譽為傳統(tǒng)滋補品中的皇后。尤其在冬日，銀耳已成為一種延年益壽的大眾滋補劑。 &bsp;&bsp;&bsp; 新近研究發(fā)現(xiàn)，銀耳含有多糖類物質(zhì)，稱銀耳多糖，是銀...
發(fā)布時間：2011-01-24 11:15
菇代替肉，因為它蛋白質(zhì)含量高，而且多是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。另外，脂肪含量又比較低。 蘑菇蛋白質(zhì)中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質(zhì)成分十分相似，可以保證人體正常生長發(fā)育所必需的氨基酸。 蘑菇中含有多種...
發(fā)布時間：2011-01-14 10:59
，健脾胃，托痘疹的功效，適用于久病體虛、食欲不振、小便頻數(shù)、高血壓、糖尿病、貧血、腫瘤、動脈硬化等病癥。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇每１００克干品中含有蛋白質(zhì)２０克，膳食纖維３１。６克，糖類３０。９克...
發(fā)布時間：2011-01-12 09:00
是否會歡欣鼓舞呢？近日美國“吃好”網(wǎng)站登出一則研究結果：研究人員找到一種和牛肉一樣頂飽，能量卻很低的食物???蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 研究人員介紹，蘑菇富含膳食纖維，其中的蛋白質(zhì)和氨基酸還比普通蔬...
發(fā)布時間：2011-01-07 09:04
。將香菇放入廣口瓶，倒入食醋，放進冰箱冷藏，一個月即可食用。醋浸香菇能降低體內(nèi)膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化癥狀，預防中風，也適宜于糖尿病患者食用。
發(fā)布時間：2011-01-07 08:50
冬天是心腦血管病的高發(fā)期，多吃香菇對保護老年人的心腦血管可以說是好處多多。 &bsp;&bsp;&bsp; 現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，香菇中所含有的一種叫香菇太生的物質(zhì)，可以預防血管硬化，還具有降血壓的作用。另外，...
發(fā)布時間：2010-12-31 09:08
作用。實際上，很多用于治療腰腿痛、手足麻木和經(jīng)絡不舒等藥物的主要成分都是從平菇中提取的多糖。中老年人多吃一些平菇，可預防腰腿疼。已經(jīng)出現(xiàn)腰腿酸疼癥狀的老年人，更要多吃些平菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 香...
發(fā)布時間：2010-12-30 08:55
有記載。《本草求真》中說：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁?！薄度沼帽静荨分姓f：“益氣，不饑，治風破血?！毕愎骄哂幸鏆庋a虛，健脾胃，托痘疹的功效，適用于久病體虛、食欲不振、小便頻數(shù)、...
發(fā)布時間：2010-12-24 11:19
食而形瘦，大便干結，干咳無痰，舌淡紅，苔薄白，脈沉細數(shù)，尤宜于糖尿病并發(fā)肺結核或支氣管炎屬于肺胃陰虛者；若無白木耳，可用竹筍代，無香菇，可用草菇代。 &bsp;&bsp;&bsp; 主料：豆腐(北)150克 &bsp;&bs...
發(fā)布時間：2010-12-20 11:47
