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    彩椒菌菇燴，經(jīng)常吃點素很有必要！

    發(fā)布時間：2020-11-20

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

        -原料-
        紅彩椒半個、黃彩椒半個、鮮香菇4個、杏鮑菇半個、蟹味菇1盒、金針菇1把、豆豉1把
        鮮蔬粉1小勺（沒有的話可忽略）、素蠔油2勺、鹽適量
        -做法-
        1. 所有食材洗干凈。香菇去蒂切4塊，杏鮑菇切塊，蟹味菇去根撕開，金針菇去根撕開；
        2. 彩椒洗凈切丁，豆豉切碎；
        3. 鮮蔬粉、素蠔油、鹽調勻，加點水，不用多，因為菌菇會出水；
        4. 熱鍋入油，倒入豆豉翻炒出香味；
        5. 倒入彩椒和菌菇，大火翻炒；
        6. 菌菇變軟后，倒入調味汁，翻炒出鍋，裝盤。

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