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    香菇板栗燒雞腿，醬香濃郁，回味無窮

    發(fā)布時間：2020-11-02

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        香菇，板栗和雞腿三者完美融合，這是要增加半碗米飯的節(jié)奏呀！話不多說，下面就來看看這道菜的做法吧。
        原料：雞腿、板栗、香菇、姜片、油、料酒、鹽、生抽、老抽。
        做法步驟：
        第1步、備好食材：雞腿砍塊后冷水加料酒下鍋焯水三分鐘，撈出過溫水沖洗干凈瀝干備用，姜片備好。
        第2步、香菇提前泡發(fā)好備用，板栗剝殼備用。
        第3步、熱鍋冷油，下姜片煸香。
        第4步、放入雞塊翻炒均勻。
        第5步、加入適量生抽翻炒均勻。
        第6步、放入適量熱水，少許老抽及鹽，香菇撕小塊，板栗放入大火燒開轉(zhuǎn)中火燜煮十分鐘，其間翻炒一下。
        第7步、待湯汁快收干時，即可關(guān)火。
     

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