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    梭子蟹蔬菜菌菇湯，鮮到?jīng)]話說(shuō)！

    發(fā)布時(shí)間：2020-10-20

      來(lái)源：蘋(píng)果小廚

        食材：
        梭子蟹1個(gè) 娃娃菜1顆 白玉菇 平菇適量 姜蔥香菜適量
        做法：
        1.先將公蟹打開(kāi)殼，然后將蟹胃，蟹牙，蟹腮摘掉，并將蟹（除蟹殼外），剁成幾段。
        2.鍋中放入少許油，放入用手隨意撕碎的娃娃菜略炒。
        3.然后加入清洗過(guò)后的白玉菇和平菇炒勻。平菇清洗后要撕成小條再用。
        4.加入適量的水和剁好的蟹，連同蟹殼也一起放入，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火慢燉，如果有砂鍋燉更好。
        5.等湯汁開(kāi)始變得濃白，菜都燉軟，湯的味道變得非常鮮時(shí)，就可以關(guān)火了！加入適量香菜。最后攪勻即可出鍋。美美的享用吧！ 

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