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    板筋肉炒甜豆黑木耳，葷素搭配，營養(yǎng)均衡

    發(fā)布時間：2020-03-09

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        多吃黑木耳有益，這道葷素搭配、營養(yǎng)均衡的家常小炒推薦給您。
        原料：板筋肉、甜豆、黑木耳、蒜頭、姜、
        調(diào)料：食用油、醬油、糖、胡椒粉、生粉、香油。
        做法步驟：
        第1步、甜豆撕去老筋，板筋肉洗凈。
        第2步、黑木耳提前泡發(fā)，洗凈。
        第3步、肉切條，放腌料腌制15分鐘。
        第4步、甜豆，黑木耳放入開水鍋中焯熟(可加點點油，鹽，令顏色更翠綠)，撈起瀝水備用。
        第5步、切點紅辣椒，姜蒜片，備好所有食材。
        第6步、熱鍋放油，下姜蒜片，紅辣椒小火煸炒一會。
        第7步、放入板筋肉翻炒一會，肉完全變色后，放入甜豆，黑木耳翻炒一會。
        第8步、加入勺醬油調(diào)味炒勻即可。（來源：美食天下）

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