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    黑皮雞樅菌炒蝦仁,香味撲鼻

    發(fā)布時(shí)間:2019-12-17

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        黑皮雞樅菌肉厚肥碩,質(zhì)細(xì)絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必須的蛋白質(zhì)、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質(zhì)。黑皮雞樅菌的吃法很多,可以單料為菜,還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配,其滋味都很鮮,為菌中之冠。
        蝦仁菜肴因?yàn)榍宓?,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。黑皮雞樅菌炒蝦仁做法非常的簡(jiǎn)單,整道菜營(yíng)養(yǎng)很豐富,特別的下飯,口感也清爽,味蕾和舌尖得到了充分的滿足,一起來看看具體做法吧:
        黑皮雞樅菌炒蝦仁
        食材:
        黑皮雞樅菌 120克 / 鮮蝦 100克 / 胡椒碎 1克 / 小蔥 2棵 / 橄欖油 20毫升
        蒜瓣 3瓣 / 彩椒 一個(gè) / 蠔油 一湯匙 / 鹽 適量 / 白糖 少許 / 姜絲 少許
        【烹飪步驟】
        - step1 -
        把蝦剝?nèi)ネ鈿ち粑r尾再洗凈
        - step2 -
        蝦仁放入蔥段,姜絲,少許鹽和胡椒碎抓勻腌制10分鐘
        - step3 -
        彩椒切小方丁,蒜去皮切薄片,小蔥切蔥花
        - step4 -
        鍋里下橄欖油燒熱,先放入蒜片和彩椒炒出香味~
        - step5 -
        把腌制蝦仁的蔥段和姜絲去掉,把蝦仁下鍋翻炒一分鐘
        - step6 -
        放入黑皮雞樅菌,下鍋翻炒均勻
        - step7-
        調(diào)入蠔油,鹽和糖翻炒至黑皮雞樅菌熟透
        - step8 -
        最后撒入蔥花炒勻就可以盛出裝盤上桌享用啦!
        - step9 -
        好吃下飯,簡(jiǎn)單方便的黑皮雞樅菌做好了,喜歡就試試吧!(來源:菊子美食記) 

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