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    黑皮雞樅菌炒鮮魷魚

    發(fā)布時間：2019-09-12

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，營養(yǎng)價值好不遜色于牛肉和金槍魚。黑雞樅菌富含蛋白質(zhì)和氨基酸以及維生素，具有較高的藥用價值，是集香鮮、脆嫩、滑爽于一體的美食佳品。當(dāng)新鮮魷魚遇上新鮮黑雞樅菌，會有怎樣的凌駕于“味素”之上的鮮味呢？
        食材準(zhǔn)備
        黑雞樅 150g
        鮮魷魚 200g
        西芹 1根
        生姜 四片
        食用鹽 適量
        生抽 適量
        胡椒粉 適量
        熱水 適量
        食用油 適量
        做法
        01
        鮮魷洗凈，魷身片開，改花刀切塊
        02
        黑雞樅洗凈
        03
        生姜切片，西芹切段
        04
        熱鍋倒入一點(diǎn)玉米油，放入姜片，倒入黑雞樅，炒幾下
        05
        倒入鮮魷一起炒
        06
        鮮魷卷曲后，加入適量鹽和生抽炒勻，倒入適量熱水，煮兩分鐘左右
        07
        魷魚全部變成乳白色完全熟透之后，放西芹，適量胡椒粉，翻炒幾下就可以出鍋啦?。▉碓矗核压剑?nbsp;

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