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    周末減脂餐：素炒蟹味菇

    發(fā)布時(shí)間：2019-09-07

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        用料
        蟹味菇 500克
        胡蘿卜 1根
        黃油 1根
        大蒜 適量
        蔥花 適量
        生抽 適量
        味精 少許
        香油 少許
        色拉油 一點(diǎn)點(diǎn)
        做法步驟
        1、準(zhǔn)備材料，黃瓜，胡蘿卜切粗點(diǎn)的絲，備好蔥花，大蒜切片。
        2、蟹味菇洗干凈焯一下水，撈出備用。
        3、鍋熱放油，放入蔥花，翻炒出香味。
        4、放入黃瓜絲，胡蘿卜絲繼續(xù)翻炒（大火）
        5、加入蟹味菇，翻炒幾下放適量生抽（不放鹽，用生抽調(diào)味）
        6、放入蒜片炒幾下，關(guān)火。
        7、放點(diǎn)味精，再淋幾滴香油。翻動(dòng)均勻即可出鍋。
        小貼士
        炒蘑菇可不放鹽，用生抽調(diào)味，如果不習(xí)慣的可以少放點(diǎn)生抽，再少放點(diǎn)鹽。香油淋幾滴，不要淋多了，提味的。（來(lái)源：豆果美食）

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