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    椒鹽金針菇，上桌準光盤！

    發(fā)布時間：2019-08-22

      來源：中國食用菌商務網

        金針菇中含有豐富的鋅，可以促進孩子的智力發(fā)育，達到健腦的功效，另外金針菇中鉀的含量較高，可以維護肝臟，經常吃金針菇可以提高自身免疫力。金針菇中含有大量的纖維素，可以促進腸蠕動，經常便秘的老年人可以經常食用金針菇！
        金針菇炸著吃，比炒著吃，好吃百倍，酥脆不塞牙，越吃越香！
        椒鹽金針菇
        所需食材：金針菇1把、雞蛋3個、淀粉適量、椒鹽適量、鹽適量
        制作方法：
        1、準備食材，金針菇切掉根部，掰成小朵，雞蛋打入碗中備用；
        2、雞蛋中加入鹽和椒鹽，攪拌均勻；
        3、再加入淀粉，攪拌成糊狀，可以裹滿金針菇即可；
        4、把一朵金針菇裹滿面糊；
        5、鍋中油溫五成熱，用筷子夾好金針菇，根部先放入油鍋中炸；
        6、根部變硬后，可以松開筷子，全部放鍋中，炸至全部金黃酥脆即可。（來源：橘子香味）

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