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香菇這樣吃美味又健康，特別是這個季節(jié)，健康簡單！

發(fā)布時間：2019-04-18

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

想要健康飲食就要嘗試一條腿的菌菇，說到菌菇，學問可大著呢，不同品種的菌菇有著不同的功效和作用，例如香菇，它含生物堿，香菇嘌呤具有降低血中膽固醇的作用，能有效地預防動脈硬化，能降低血壓，降血脂，降低膽固醇，清血管。

香菇和“它”一起炒，降壓降脂清血管，這個“它”到底指的是什么呢？其實就是大家最熟悉不過的白菜啊，大白菜雖然很普通，功效特別多，抗病防癌，多吃能夠提高免疫力，美白肌膚的大白菜吃起來味道稍微偏淡一些，因此將它與味道相同的相關食材搭配在一起，味道十分不錯，趕緊一起來學一學吧！

首先，我們準備的食材有白菜，胡蘿卜，香菇，豬肉，粉條，精鹽，醬油

第一步，提前把粉絲煮一下，等待備用，然后將香菇洗干凈后改刀，燒開水焯一下，香菇變軟后盛出。

第二步，再把五花肉切成薄片，將白菜洗干凈，切成小段，然后將胡蘿卜洗凈，切成小塊，起鍋熱油，倒入五花肉，煸炒蔥花，八角爆鍋一下，加入少量的鹽和醬油，再加入白菜段翻炒，接著加入焯過的香菇，胡蘿卜一起翻炒，白菜放軟的時候加入粉條，再加一勺清水，單純的炒白菜不用再加水，因為白菜本身就是下水的菜。

蓋上鍋蓋，五分鐘就燉好了，再加入少許的雞精就可以出鍋。（來源：芭比愛美食）

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