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    金針菇油菜

    發(fā)布時間:2018-02-06

      來源:中國百科網(wǎng)

        材料:
        金針菇、油菜
        做法:
        1、金針菇?jīng)_洗一下, 溫水泡發(fā), 泡發(fā)的水備用;
        2、油菜洗凈, 鍋里加入足量水, 加鹽, 油,燒沸后下油菜焯熟撈出擺盤;
        3、鍋中燒熱油, 下蔥姜爆鍋, 下金針菇翻炒, 加糖, 醬油(我用的是蒸魚豉油)炒均勻, 倒入適量泡發(fā)的水燜煮兩三分鐘, 調(diào)入鹽, 雞粉, 薄芡, 香油出鍋倒在油菜上。

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