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    猴頭菇兔肉

    發(fā)布時(shí)間：2017-10-17

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：
        猴頭菇100克，兔肉250克，蔥段、姜絲、香油、醬油、精鹽、味精各適量。
        做法：
        1.將猴頭菇放入溫水中浸泡15分鐘，瀝凈水分后切成塊，兔肉洗凈切塊。
        2.炒鍋上火，放入香油燒熱，再放入蔥段、姜絲炸香。
        3.放入兔肉塊煸炒片刻，加清水適量，慢火燜至兔肉塊將熟時(shí)，放入猴頭菇塊。
        4.慢火煨至熟，加入醬油、味精調(diào)味即成。

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