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    青紅椒木耳蠔油炒絲瓜

    發(fā)布時間:2017-07-12

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

            功效:補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、滋陰補(bǔ)陰、排毒解毒、開胃消食、抗衰老、健腦益智、增強(qiáng)抵抗力、補(bǔ)充維生素
            主料絲瓜350g、青椒80g、小紅椒30g、木耳(水發(fā))30g
            輔料大蒜 適量、綿白糖 適量、淀粉 適量、鹽 適量、蠔油 適量
            做法
            1.絲瓜青紅椒洗凈,水發(fā)黑木耳去蒂。
            2.青紅椒去籽切菱形片,黑木耳撕成小朵,大蒜切片。
            3.絲瓜削去外皮切滾刀塊。
            4.鍋燒熱加入少許的油燒至5成熱,放入蒜片爆出香味
            5.先放入絲瓜塊。
            6.再放入青紅椒、黑木耳。
            7.加蠔油、鹽、糖大火快速翻炒半分鐘。
            8.干淀粉加適量水調(diào)成水淀粉,加入鍋內(nèi)快速炒勻即可出鍋。

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