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    木耳蒸雞

    發(fā)布時(shí)間：2016-09-29

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    　　材料：黑木耳、雞腿、蠔油、料酒、生抽、鹽、洋蔥絲、蒜、姜、蔥。
    　　做法：
    　　1.雞腿切塊，加入蠔油2大勺、料酒1勺、生抽1勺、食鹽少許、洋蔥絲、蒜末，姜；
    　　2.將加入調(diào)料的雞腿抓均，蓋上保鮮膜腌制，最少腌制兩小時(shí)；
    　　3.把泡發(fā)的木耳放入碟子底部，腌制好的雞腿肉鋪放木耳上，放入蒸鍋，開大火蒸15-20分鐘；
    　　4.蒸好的雞塊取出，撒上蔥末，炒鍋燒熱油，油冒煙時(shí)，澆在蔥末上即可。

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