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    素燒平菇

    發(fā)布時間：2016-08-10

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

    　　材料：平菇 蠔油 生抽 大料 蒜 蔥 水淀粉
    做法：
    1、平菇用流水沖凈表面撕成小塊；
    2、鍋內(nèi)燒開水把平菇焯一下，撈出控凈水分；
    3、蒜、蔥切碎；
    4、涼油加入兩個大料瓣小火炒至變色，放入蔥、蒜碎炒出香味；
    5、轉(zhuǎn)大火倒入平菇翻炒幾下，先烹入生抽，翻炒均勻；
    6、再加入蠔油，翻炒均勻后勾入適量濕淀粉出鍋。

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