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    草菇溜肉片

    發(fā)布時間:2016-03-30

      來源:中國食用菌商務網

        材料:瘦肉 草菇 彩椒 淀粉 香油 蔥花 料酒 食鹽
        做法:
        1.瘦肉切片,用鹽、料酒、淀粉抓勻腌制;
        2.草菇洗凈,從中間劈開,過開水焯一下,撈出瀝干;
        3.彩椒切菱形塊;起鍋熱油,下入蔥花爆香,倒入肉片,滑炒變色撈出;
        4.鍋中留底油,下入草菇翻炒,點少許醬油;
        5.把肉片和彩椒倒入鍋中,放適量鹽略炒;
        6.水淀粉勾芡,滴幾滴香油炒勻。

     

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