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    蠔油雜菇牛肉丸煲

    發(fā)布時間：2015-09-09

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：牛肉丸 杏鮑菇 蘑菇 黃紅椒 蔥 耗油 食鹽 雞精
        做法：
        1.牛肉丸洗凈，切成兩半，然后切十字刀花備用；
        2.雜菇洗凈，杏鮑菇切片，黃紅椒切塊，大蔥切段，蔥切蔥花備用；
        3.鍋下油爆香大蔥；
        4.然后倒入牛肉丸爆炒；
        5.倒入雜菇繼續(xù)翻炒；
        6.淋入蠔油，撒上鹽微煮一會；
        7.然后倒入砂鍋里，加上蓋子煮開，撒雞精拌勻；
        8.撒上蔥花。
     

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