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    清炒雞腿菇黃瓜片

    發(fā)布時(shí)間:2015-07-17

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:
        雞腿菇300克,黃瓜一根,生抽1湯勺,鹽適量,炒菜香少許,大蒜3瓣,植物油,雞精少許
        做法:
        1.雞腿菇處理好后洗凈,切2厘米的薄片,鍋中添水燒開,把雞腿菇放入沸水中焯3分鐘后撈出。黃瓜洗凈切菱形塊備用;
        2.熱鍋中倒適量植物油,待油溫5成熱時(shí),放入蒜末炒香;
        3.炒出蒜香后放入雞腿菇翻炒,倒入生抽、炒菜香翻炒兩分鐘;
        4.放入黃瓜片大火翻炒5分鐘,(如覺得太干可添加少許水)加入鹽、雞精出鍋即可。

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