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    白靈菇豆腐湯

    發(fā)布時(shí)間：2015-06-24

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：白靈菇 干貝 牡蠣 豆腐 姜片 料酒 食鹽
        做法：
        1.干貝、牡蠣干洗凈溫水浸泡1小時(shí)左右，豆腐切片；
        2.白靈菇洗凈切片擺入砂鍋底；
        3.豆腐片煎至兩面金黃；
        4.好的豆腐放在白靈菇上；
        5.鍋中放油，熱后，加入姜片炒出香味；
        6.放入泡好的干貝及牡蠣，烹入少許料酒，翻炒1分鐘左右；
        7.加入高湯煮開(kāi)，煮好的湯倒入砂鍋中，繼續(xù)小火煮開(kāi)5分鐘左右調(diào)入鹽即可。

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