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    看過(guò)日本動(dòng)畫片《櫻桃小丸子》的人都知道，松茸在日本是一種奢侈品，價(jià)格奇高，每噸松茸的價(jià)格高達(dá)1600萬(wàn)日元，是香菇的18倍，每朵新鮮松茸能賣到10美元，盡管如此人們還是趨之若鶩，而且價(jià)格還有不斷上揚(yáng)的趨勢(shì)。
    松茸是什么東西呢？松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，長(zhǎng)在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地，目前全世界都無(wú)法人工培植，被譽(yù)為“菌中之王”。松茸是菌類中的珍品，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，風(fēng)味獨(dú)特，口感滑潤(rùn)。富有彈性，食后余香滿口，鮮香別具一格，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅(qū)蟲及對(duì)糖尿病有獨(dú)特療效等功能，是中老年人理想的保健食品。在歐洲、日本自古就視松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國(guó)戚進(jìn)獻(xiàn)的貢品之一。
    最為神奇的是，這是一種經(jīng)受住原子彈洗禮的植物。
    1945年8月，日本遭受到美國(guó)空投的兩顆原子彈的襲擊，損毀嚴(yán)重，大地寸草不長(zhǎng)，這是人類歷史上第一次使用原子彈。許多人擔(dān)心，被原子彈炸過(guò)的地方，會(huì)永久性消失綠色植物。但是，來(lái)年夏天，一種傘狀蘑菇率先破土而出，給人們帶來(lái)了希望，這種蘑菇，即松蕈，也就是松茸。
    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明松茸含有的多糖是特殊雙鏈活性物質(zhì)，它具有超強(qiáng)抗基因突變能和強(qiáng)抗癌作用，是目前醫(yī)學(xué)界抗腫瘤首選的植物藥之一，足見松茸的藥用價(jià)值之高。
    原子彈這種殺傷力巨大的武器瞬間就將一座城市變成了廢墟，造成生靈涂炭，很多植物都沒能幸免于難，但松茸卻劫后余生，這就給了人們以極大的啟示：困難算什么，一覺醒來(lái)，以前怎樣，今后還得怎樣，野“火”燒不盡，春風(fēng)吹又生，從容一些，路就在腳下。（文/趙元波）