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    口蘑蛤蜊湯

    發(fā)布時間:2014-04-29

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:冬瓜,口蘑,蛤蜊,枸杞,鹽,香菜。
        做法:
        1、將冬瓜洗凈,去瓤,切成稍厚點(diǎn)的片,切的太薄一煮就會爛掉了;口蘑洗凈,切片;枸杞泡洗干凈;蛤蜊要頭天晚上泡在鹽水中,第二天就可以洗凈備用了。
        2、取來一個湯鍋,倒入適量清水燒開,先放入冬瓜片和口蘑片,煮10-15分鐘至冬瓜和口蘑成熟,然后就可以放入蛤蜊和枸杞了,蛤蜊煮到開口就可以放調(diào)料出鍋了,調(diào)味只放鹽就可以,放得過多會掩蓋住原材料自然的味道。

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