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    醋溜金針菇

    發(fā)布時(shí)間:2013-10-28

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

     
        材料:金針菇、干紅辣椒、精鹽、植物油、味極鮮醬油、香油、陳醋
        做法:
        1、金針菇切掉根部,煮鍋里倒入清水,水開(kāi)后放入金針菇焯熟,撈出控水后盛到干凈碗里備用。
        2、鍋里倒入少許油,油熱后關(guān)火放入干紅辣椒炸至顏色黑紅。
        3、把炸制好的干紅辣椒用刀斬碎。
        4、把辣椒碎盛到干凈碗里,調(diào)入一點(diǎn)精鹽。
        5、倒入一湯匙味極鮮醬油,一湯匙陳醋。調(diào)入香油,調(diào)勻。
        6、把調(diào)好的料汁澆在金針菇上,拌勻即可。

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