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    黃豆醬茶樹菇燒雞腿

    發(fā)布時間：2013-06-24

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)


        材料：
        雞腿3個，茶樹菇少許，姜片適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，黃豆醬適量，冰糖適量。
        做法：
        1.雞腿洗凈后斬切，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。
        2.茶樹菇用清水浸軟后剪去根部。
        3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入雞腿翻炒至雞肉表面變白。
        4.加入適量茶樹菇、清水、黃豆醬、冰糖，然后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。


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