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    香菇瑤柱炆蘿卜

    發(fā)布時(shí)間:2013-06-05

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    做法非常簡(jiǎn)單,基本上把所有材料煮到出味就可以吃了,所以說是懶人的精選,哈哈哈。
    材料
    主材:,白蘿卜1大棵,去皮切片,冬菇8只,泡軟,干貝泡軟,壓碎70克,蝦米30克,泡軟切粒,米粉1杯,泡軟,油適量,腌料:生抽、糖、麻油各1-2茶匙

    做法
    1.冬菇去蒂切片,用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分鐘,快火下油(約1湯匙)起鍋,將冬菇炒香,加蝦米,干貝炒香。
    2.加入白蘿卜,再加水蓋過所有材料,水一開改中火,蓋蓋燜25分鐘,再加米粉煮5分鐘,加少許鹽調(diào)好味裝盤即成。

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